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00034 Fresh From The Farmers' Market
ファーマーズマーケットの“採れたて”レシピ!
 
chapter 05
The Market In Autumn
秋のマーケット
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p.118
Apple And Dried Cherry Crisp With Creme Fraiche Ice Cream
クレムフレーシュのアイスクリームを添えたリンゴとドライチェリーのクリスプ
p.119
Pizza With Mozzarella And Arugula
モッツァレラとルコラのピッツァ
p.121
Asian Pears With Prosciutto And Baby Greens
ベビーグリーンと梨を添えたプロシュット
p.122
Cavatelli With Cranberry Beans
クランベリービーンズのカヴァテッリ
p.123
Warm Shelling Beans With Chopped Onion, Parsley And Olive Oil
タマネギ、パセリ、オリーブオイルを使ったあたたかい豆料理
p.124
Penne With Broccoli Sauce
ブロッコリーソースのペンネ
p.124
Brussels Sprouts With Walnut Oil
芽キャベツのクルミオイルがけ
p.125
Fennel And Mushroom Salad With Mint
ミント入りフェンネルとマッシュルームのサラダ
p.126
Fennel And Prosciutto Gratin
フェンネルとプロシュットのグラタン
p.127
Spaghetti With Sicilian Green Tomato Sauce
シシリア風グリーントマトソースのスパゲッティ