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00056 Luscious Berry Desserts
ベリーのデザート・ブック
 

table of contents 【目次】

◎【Check!】をクリックをすると、チャプターの内容をご覧いただけます。

p.8
introduction
はじめに
p.26
cakes
ケーキ
p.40
pies, tarts, and a cheesecake
パイ、タルト、チーズケーキ
p.62
shortcakes
ショートケーキ
p.85
a crisp, flummery, cobbler, grunt, buckle, and betty
なつかしの焼き菓子
p.101
puddings and a souffle
プディングとスフレ
p.124
frozen berry desserts
フローズン・ベリーデザート
p.162
index
さくいん
p.167
--
キッチンに立つ前に 〜 最初にお読みいただきたいこと
p.136
sauces, toppings, creams, and a truffle
ソース、トッピング、クリーム、トリュフ